BHV – A deux sans gluten https://www.200gluten.fr Tribulations d'un couple gluten free Sun, 23 Mar 2025 10:56:13 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.200gluten.fr/wp-content/uploads/2015/10/cropped-IMG_1582-e1444408724910-32x32.jpg BHV – A deux sans gluten https://www.200gluten.fr 32 32 Toujours des gaufres au BHV Le Marais https://www.200gluten.fr/2015/12/toujours-des-gaufres-au-bhv-le-marais/ https://www.200gluten.fr/2015/12/toujours-des-gaufres-au-bhv-le-marais/#respond Mon, 21 Dec 2015 20:21:56 +0000 https://200gluten.fr/?p=492 Cela faisait quelques temps que nous ne nous étions pas arrêtés au BHV (Bazar de l’Hotel de Ville, à Paris). Nous avons eu le plaisir d’y retrouver le vendeur de gaufres sans gluten.

Gaufre aux marrons glacés

Avec une nouvelle recette sucrée (marrons glacés dorés) et une nouvelle recette salée (poulet thaï). Toutes les deux recommandées par nos soins.

]]> https://www.200gluten.fr/2015/12/toujours-des-gaufres-au-bhv-le-marais/feed/ 0 Des gaufres GF au BHV https://www.200gluten.fr/2015/03/des-gaufres-gf-au-bhv/ https://www.200gluten.fr/2015/03/des-gaufres-gf-au-bhv/#comments Sat, 21 Mar 2015 23:11:24 +0000 https://200gluten.fr/?p=309 Continuer la lecture de Des gaufres GF au BHV →]]> La bonne surprise du jour : en sortant du BHV L/Homme (par la rue du Temple), nous sommes tombés sur un stand Yummy & Guiltfree (apparemment permanent) qui vendait des gaufres annoncées sans gluten et sans lactose. Après discussion avec la vendeuse, la chose semblait sérieuse et nous avons décidé de tenter l’expérience puisque la préparation semblait claire et les ingrédients sans risque (les explications sur la manière de faire une pâte avec plusieurs farines sans blé, par exemple, semblaient bien convaincantes).

Gaufres sans gluten

Sympa ! La gaufre a beau avoir une couleur foncée que l’on ne lui connait pas habituellement ; le goût a beau être légèrement différent (sans doute pour cause d’absence de lait animal) ; la gaufre est délicieuse, croustillante à souhait. Et les accompagnements (caramel, pistache, vanille, sucre, etc. – nous avons essayé les deux premiers) sont simples et de bon goût. D’après Marion, c’est aussi bien sans rien ajouter, mais le choix est le bienvenu.

Touche agréable : la gaufre est servie sur un petit bâton de style esquimau glacé, avec un petit nœud de tissu à la base (pour éviter de se salir les doigts si le caramel coule ?)

Information complémentaire (les prix) : de 4€ pour la gaufre nature (et sans gluten), à 5€ pour les gaufres avec une garniture.

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