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Origine de la malade cœliaque

J’avoue que jusqu’à aujourd’hui je ne connaissais pas l’histoire de la découverte de la maladie cœliaque. Je suis tombé sur un long article (en anglais) qui explique comment une famine en 1944-45 aux Pays Bas a protégé des enfants qui étaient atteints d’une maladie encore inconnue, incomprise et sans remède. Comment un médecin hollandais, Willem-Karel Dicke, particulièrement attentif (et aidé par des événements particulièrement tragiques) a été capable d’obtenir les premiers résultats qui ont associé maladie cœliaque et gluten.

L’article “How a WWII famine helped solve a 2000-year-old major medical mystery” est en anglais, mais avec l’aide de Google Translate vous aurez une version française passable Comment une famine de la Seconde Guerre Mondiale a aidé à résoudre un mystère médical majeur vieux de 2000 ans. Vous y apprendrez pourquoi les bananes on a pu imaginer que les bananes soignaient la maladie cœliaque (elles ne font rien, mais elles ne contiennent pas de gluten).

Respect de votre vie privée et protection de vos données

Vous ne l’avez peut-être pas remarqué mais la réglementation européenne a récemment imposé d’importants changements sur les sites web pour les rendre plus respectueux de leurs visiteurs et en particulier de leur vie privée. Notre site s’est donc adapté progressivement depuis quelques semaines avec quelques changements importants, dont :

  1. Une charte de la vie privée.
  2. Quand vous déposez un commentaire sur le site, il vous est explicitement rappelé que cela enregistre des informations personnelles afin que vous puissiez ne le faire qu’en toute connaissance de cause (consentement « explicite » et « positif »).
  3. Création d’un délégué à la protection des données (c’est moi !) qui a la charge (entre autres) de répondre aux demandes d’effacement de vos données personnelles si vous changez d’avis ultérieurement.

Il s’agit de rendre plus explicites et totalement conformes à la Loi, les choix de respect de nos visiteurs et de leur vie privée que nous avions fait depuis la création du site.

18 mai : journée mondiale de la maladie cœliaque – revue de presse

Sans glutenLa maladie cœliaque n’intéresse pas la presse tous les jours, mais aujourd’hui fait exception. J’ai trouvé quelques articles intéressants qui sont apparus en l’occasion de la Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque.

Mais aussi :

Un pharmacien contre la “mode du sans gluten”

Ce n’est évidemment pas ici que vous entendrez contester le besoin de produits sans gluten, mais vous lirez sans doute que nous ne sommes que très modérément contents de voir un effet de mode (poussé par des personnalités du show business) plonger les demandes légitimes des intolérants au gluten dans le brouillard d’une publicité confuse et désordonnée.

C’est donc avec plaisir que j’ai lu un article joliment tourné sur le blog du Pharmachien (un pharmacien québecois installé à Montréal). Il remet les choses en place et rétablit l’équilibre entre mode et réalités.

Pour en finir avec la mode du sans gluten.

Le reste du site est aussi agréable et réjouissant.